中医学源远流长，博大精深。中药来源于我们祖先所食用的动物、植物，发展到后来，药物逐渐从食物中独立出来。所以在中药历史的长河中形成了“药食同源”，至今还有80余种食物在临床中使用。

　　由此可见，有些食物不仅具有营养作用，还兼药用，常服可以强身健体，防治疾病。因此，通过饮食禁忌，长期服用药膳对白癜风可以取得良好的辅助治疗作用。

　　现代医学证实，白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素的代谢合成，从而产生病变。生活中也常遇到一些由于饮食不当而诱发或加重白癜风的病例。

　　合理饮食可使白癜风缓慢或停止发展，因此，正确合理的选择食物就显得尤为重要。具体的家长要怎么做呢？

　　主要原则：合理膳食与营养平衡
　　日常生活中，零食饮料繁多，很多家长不懂如何饮食卫生，给孩子吃很多不健康的食品。久而久之，孩子养成了偏食的习惯。家长要及时纠正孩子偏食的习惯，避免过多摄入零食。

　　黑色素的合成必须有酪氨酸和酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的合成必须有酪氨酸和酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两种物质，一是从食物中获取，经胃肠消化吸收入人体，二是由人体某些酪氨酸转化而来，酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但是它的活性又与金属铜、锌元素相关。而这些金属元素也是从各种食物中获取的，因此，偏食会造成营养搭配失调，导致缺乏合成黑色素的物质，体质和抵御能力下降。

　　所以，在日常生活中饮食要讲究科学搭配，保证膳食营养均衡。逐渐帮助孩子养成一日三餐，规律进食的好习惯。如果打乱饮食规律，会引起消化功能减弱，食欲减退，甚至影响青少年的正常发育。

　　有些家长会因为孩子偏食厌食给孩子买保健品吃，这并不是根本方法，保健品并不能代替食物，它只是营养结构发生断层时的保全措施，适用人群也有限定，所以根本方法还是要改变孩子的饮食习惯。